Levandulový sirup je výjimečnou kombinací vůně, chuti a elegance. Skvěle se hodí do domácích limonád, koktejlů, čajů nebo i dezertů. Kromě toho krásně vypadá – a když ho naliješ do pěkné lahve s vlastnoručně psanou etiketou, získáš originální dárek, který potěší nejen gurmány.

🌿 Co levandulový sirup umí?

Levandule má přirozeně zklidňující účinky. Ve formě sirupu dodá tvým nápojům jemnou květinovou chuť a decentní fialový nádech. Nejvíc vynikne v:

• Letní limonádě s citronem a mátou

• Bylinkovém čaji

• Bílém jogurtu nebo tvarohu

• Domácích dortech a polevách

• Lehkých alkoholických drincích (např. prosecco, gin-tonic)

✂️ Co budeš potřebovat

Na cca 500–700 ml sirupu:

• 500 ml vody

• 500 g cukru (ideálně třtinový nebo krystal)

• 2–3 lžíce sušených květů levandule

• Šťáva z 1 citronu (volitelně i trochu kůry – bio)

• (Volitelně) pár lístků máty nebo meduňky

• Čistá skleněná láhev na uchování

🍶 Postup výroby

1. Připrav nálev
   Vodu přiveď k varu, odstav a přidej levanduli. Přikryj a nech louhovat alespoň 30 minut (nebo až 2 hodiny pro silnější chuť).

2. Sceď a přidej cukr
   Nálev přeceď přes jemné sítko nebo plátýnko do hrnce. Přidej cukr a citronovou šťávu a pomalu zahřívej, dokud se cukr zcela nerozpustí.

3. Vař 5–10 minut
   Krátce provař sirup, ale nenechávej ho dlouho bublat – zbytečně by ztmavnul. Pokud chceš výraznější barvu, můžeš přidat pár borůvek nebo kapku šťávy z červené řepy.

4. Plnění do lahví
   Ještě horký sirup nalij do vysterilizovaných lahví, uzavři a otoč dnem vzhůru na pár minut. Po vychladnutí skladuj v lednici nebo chladné spíži.

🧊 Jak sirup používat

• Limonáda: 1 díl sirupu + 5 dílů vody (perlivé nebo neperlivé), led, citron, máta

• Čaj: místo cukru, pro jemné zklidnění

• Do jogurtu: lžička na dochucení bílého jogurtu nebo ovesné kaše

• Dezerty: na palačinky, cheesecaky, panna cottu

• Alkoholické drinky: do prosecca, ginu, nebo jako základ domácího koktejlu

🎁 Tip: dárkové balení

• Nalij sirup do pěkné skleněné lahvičky

• Přidej visačku s nápisem „Domácí levandulový sirup“

• Připoj návod na limonádu nebo recept na drink

• Ideální jako dárek k narozeninám, svatbě nebo jako letní pozornost

💬 Závěr

Levandulový sirup je jednoduchý na přípravu a přitom mimořádně elegantní. Přinese ti kousek léta kdykoli během roku – ať už do sklenice s ledem, nebo na talíř s dezertem. Vyzkoušej si ho vyrobit doma a objev, jak skvěle ladí s bylinkami, ovocem i svěží letní atmosférou.