Levandule není jen rostlina na zahradu nebo k sušení. Skvěle se hodí i do kuchyně – a levandulový cukr je jedním z nejjednodušších způsobů, jak si ji užít naplno. Hodí se do dezertů, čajů, limonád i domácích dobrot. Je krásně aromatický, jemně květinový a navíc se dá připravit během pár minut.

🌿 Co je levandulový cukr?

Jde o jednoduchou směs klasického nebo třtinového cukru a sušených květů levandule. Po několika dnech v uzavřené nádobě cukr nasákne její vůni i chuť – a stane se z něj malý kulinářský poklad.

Levandulový cukr je vhodný:

• Do čaje místo klasického cukru

• Na posypání dezertů (např. bábovka, sušenky, palačinky)

• Do krémů, sirupů nebo domácí zmrzliny

• Jako základ pro domácí levandulové sušenky

✂️ Co budete potřebovat

• Krystalový nebo třtinový cukr (množství dle potřeby, např. 100–200 g)

• Sušené květy levandule (nejlépe domácí nebo ověřeného původu) – asi 1–2 čajové lžičky na 100 g cukru

• Uzavíratelná sklenička

• (Volitelně) mixér na jemnější konzistenci

🍯 Postup výroby

1. Připrav si suroviny
   Levanduli lehce rozmělněte v hmoždíři nebo jen rozemnout mezi prsty – uvolní víc vůně.

2. Smíchej s cukrem
   V míse smíchej cukr a sušené květy. Poměr je orientační – pokud chceš výraznější aroma, přidej více levandule.

3. Uzavři a nech odležet
   Směs nasyp do čisté a suché skleničky, dobře uzavři a nechej 3–7 dní odležet na suchém, tmavém místě.

4. (Volitelně) přeceď nebo rozmixuj
   Pokud chceš jemnější cukr, můžeš ho rozmixovat v mixéru nebo rozdrtit v hmoždíři. Případně přeceď přes sítko, pokud ti vadí kvítky v čaji nebo pečení.

🎁 Tip: voňavý dárek z kuchyně

Levandulový cukr ve skleničce se stužkou a visačkou je krásným a osobním dárkem:

• Na Vánoce, narozeniny, svatby nebo jako poděkování

• Skvěle doplní dárkový balíček s pytlíčkem nebo sirupem

• Můžeš přidat malý recept – např. na levandulové sušenky

💬 Tipy na použití

• Přidej lžičku do čaje z meduňky, máty nebo zeleného čaje

• Použij do těsta na sušenky nebo linecké cukroví

• Smíchej s citronovou šťávou a vytvoř si rychlou domácí limonádu

🌸 Závěr

Levandulový cukr je jednoduchý způsob, jak si uchovat vůni léta i během zimy. Voní, chutná a potěší každého milovníka bylinek a sladkostí. A navíc – když je připravený doma, chutná dvakrát tak dobře.