Levanduli známe jako voňavou bylinku na spaní nebo do koupelí – ale co takhle ji zkusit v kuchyni? Levandulová sůl má lehce květinové, zemitě-kořeněné aroma a překvapivě dobře ladí s máslem, sýry, pečenou zeleninou i sladkým pečivem. Navíc se skvěle hodí jako jedlý dárek – originální, snadný a krásný.

🌿 Kde levandulovou sůl použít?

• Do bylinkového másla na chleba nebo pečivo

• Na grilovanou zeleninu nebo brambory

• Na sladké pečivo – např. sušenky nebo slané máslové sušenky

• Do domácího chleba nebo foccacie

• Jako součást dárkové sady – např. spolu s olejem a sirupem

✂️ Co budeš potřebovat

• 100 g hrubozrnné soli (mořské, himalájské nebo kamenné)

• 1–2 lžičky sušených květů levandule (ne stonků!)

• Uzavíratelná sklenička nebo malá kořeněnka

📌 Pro jemnější chuť: použij menší množství květů
📌 Pro výraznější aroma: rozemel suroviny v mixéru nebo hmoždíři

🧪 Postup

1. V míse smíchej sůl a levanduli.

2. Uchovávej ve skleničce se šroubovacím víčkem na tmavém místě.

3. Nech odležet alespoň 1 týden, aby se aroma rozvinulo.

4. Před použitím promíchej – květy se mohou usadit.

🍞 Jak si připravit levandulové máslo

• 100 g změklého másla

• 1/2 lžičky levandulové soli

• Volitelně: nasekaná pažitka, tymián nebo citronová kůra

👉 Promíchej, vytvaruj do válečku, zabal do pergamenu a nech ztuhnout v lednici.
👉 Skvělé na teplý toast, pečené brambory nebo grilovanou kukuřici.

🎁 Tip na dárek

Malá sklenička s ručně psanou etiketou:
„Levandulová sůl – jemná chuť Provence“

• lýko nebo stuha, ideálně v kombinaci s malým pytlíčkem sušené levandule

💡 Variace

• Levandule + rozmarýn → do pečeného chleba

• Levandule + citronová kůra → k rybám nebo do marinády

• Levandule + sušené rajče + tymián → na foccaciu

💬 Závěr

Levandulová sůl je jedním z těch malých detailů, které udělají z obyčejného jídla zážitek. Ať už ji použiješ do kuchyně nebo jako dárek, stačí trocha levandule – a všední pokrm se promění v aromatické potěšení.