Francouzská Provence a levandule – to je nerozlučná dvojice. Každé léto se zdejší kopce zbarví do fialova, krajinou se line vůně bylin, a celé vesnice žijí levandulovými slavnostmi. Pro místní není levandule jen ozdobou, ale součástí života, kuchyně i tradic. V tomto článku se podíváme, jak ji používají, co pro ně znamená – a jak se můžeš inspirovat i ty.

🌾 Levandulová pole: krásno pro oči i byznys

  • Nejznámější oblasti: Valensole, Sault, Luberon

  • Levandule zde roste na plantážích i ve volné přírodě

  • Sklízí se od konce června do srpna, podle nadmořské výšky

  • Významný export: esenciální olej, kosmetika, dekorace i sušené květy

📸 Místní lákají turisty na levandulové túry, workshopy i farmy s destilacemi.

🍴 Levandule v kuchyni po francouzsku

Levandule je i součástí provensálské gastronomie – ale s mírou a vkusem.

Nejčastěji se používá:

  • do medu s levandulovým aroma

  • do dezertů – madeleines (piškotky), crème brûlée, sušenky

  • jako součást směsi „Herbes de Provence“ – s tymiánem, rozmarýnem, majoránkou

  • do levandulového sirupu a želé, k ochucení vín a koktejlů

📌 Francouzi používají lékařskou levanduli (angustifolia) – její chuť je jemnější než u lavandinu.

🎭 Tradice, slavnosti a řemesla

Ve vesnicích jako Sault, Valensole nebo Digne-les-Bains se každoročně konají:

  • Fête de la Lavande – levandulové slavnosti, přehlídky, trhy

  • Workshopy: výroba mýdel, vonných polštářků, svazků a esencí

  • Destilace oleje – ukázky tradičního sběru i parní extrakce

👒 Místní často nosí tradiční oděvy a levandule zdobí domy i náměstí.

🧴 Provensálská levandulová kosmetika

Francie je jedním z největších producentů levandulového oleje, který je základem pro:

  • krémy, balzámy, parfémy, masážní oleje

  • přirozeně antibakteriální, uklidňující a regenerační účinky

  • produkty jsou často ručně vyráběné přímo v malých dílnách

💡 Co si vzít z Provence domů?

  1. Přesný řez = krásný keř

  2. Levandule patří i do kuchyně – ale jemně

  3. Výrobky z levandule můžou být i umění a zážitek

  4. I obyčejná rostlina může být symbolem kraje

💬 Závěr

V Provence není levandule jen bylinka – je to kultura, identita, inspirace. Ať už si z ní vezmeš něco pro zahradu, tvoření, nebo kuchyni, může ti doma připomenout chvíli klidu a krásy, která voní sluncem a létem.

🟣 Další článek bude: 🇲🇦 Levandule v Maroku – tradiční hammam, oleje a ženská krása ze severní Afriky. Mám pokračovat?